雪山思わせるソース BLISS CAFE チーズドームキーマカレー 

下野新聞
2021年12月6日

 シェアハウスの2階にあるカレー店。表通りから一歩入った場所柄、隠れ家を見つけたような気分だ。

 一番人気の「チーズドームキーマカレー」(1100円、サラダ・フォカッチャ付き)は、ドーム形のターメリックライスがチーズソースで覆われたインパクト大のメニュー。オーナーの井上裕輝(いのうえひろき)さん(55)によると「インスタを見て来店する人も多い」という。

 確かに。雪山を思わせる見た目は、カレーへの固定概念が吹き飛びそう。チーズソースは、4種類のチーズを調合。スパイスが効いたキーマカレーをまろやかにしてくれる。途中、上に載った卵の黄身を崩したり、スパイスオイルを加えたりと、何度も“味変”が楽しめた。

 スティック状のフォカッチャはお代わり自由。カレーやチーズソースを付ければ、そのおいしさについつい食べ過ぎちゃうかも。

 ドリンク(220円で追加可)で頼んだ「レモネードソーダ」は、自家製シロップで作ったこだわりの一杯。ほっとする甘さに、きりっとした炭酸の後味。これはリピ決定だネ。

 ■メモ 宇都宮市中央5の1の8 KAMAGAWA LIVING2階▽営業時間 午前11時半~午後3時半(3時ラストオーダー)▽定休日 土、日曜、祝日▽(問)080・7959・9724

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