天然素材のかき氷発売　フライングガーデン

桐生市で創業したレストランチェーンのフライングガーデン（栃木県小山市、野沢八千万（やじま）社長）は、埼玉県秩父地域の天然水で作った氷を使用した「天然素材の生シロップかき氷」を発売した。群馬県内11店を含む全店舗で今月下旬まで提供する。

栃木県産の「とちおとめ」を使った「いちご＆ミルク」＝写真＝、愛媛県の離島、岩城島産ミカンで仕上げた「みかん＆ミルク」、長野県産ナガノパープルで作った「ぶどう＆ミルク」、京都府の抹茶を素材にした「抹茶＆ミルク」の4種類がある。

シロップに低温殺菌技術を採用。香料や着色料、保存料、人工甘味料を使わないため、果実の香りや甘味を感じられるという。いずれも438円。