ボンジョルノに栄冠 「キングオブパスタ」18店参加 高崎

上毛新聞
2017年11月14日

高崎市内でパスタを扱う飲食店が自慢の味を競うイベント「キングオブパスタ2017」(同実行委員会主催)が12日、同市のもてなし広場で開かれた。来場者の投票でボンジョルノ(同市筑縄町)の「ポルチーニ茸香る木の子クリーム・ハーブ豚のカッチャジョーネ」が頂点に輝いた。
市内の18店舗が参加し、工夫を凝らしたパスタを提供。来場者は5品を試食し、気に入った1品に投票した。
優勝したボンジョルノのパスタは「キノコの王様」とも呼ばれるポルチーニ茸の香り豊かなクリームスープに、地元のブランド豚を使った煮込み料理のカチャトラを載せた一品。2位はバンビーナ(同市下小塙町)の「♯ボンゴレモン」、3位はシロツバキ(同市栄町)の「豚バラ肉と群馬県産きのこの和風カルボナーラ」だった。

 

【写真】優勝したボンジョルノ(中央)、2位のバンビーナ(中央左)、3位のシロツバキ(同右)

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